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99號餐廳唐人街喜開分社iPad 點餐引領新一代餐飲時尚潮流

時間:2014-03-17 06:18來源:本站 作者:本站編輯
本站記者Jane唐人街拍攝報道:最新開業的唐人街99號餐廳16日正式營業,來自各地區的政要社區領袖參加了開業典禮。99號餐廳使用美國最新研發的ipad點餐APP是這家餐廳的特色

                                                  唐人街99號餐廳盛大開業

  位於285 Grand st 的99號餐廳2014年3月15日開幕,和之前在布魯克林的第一家店比起來,這家新分店又添加了一些新穎的時尚元素。據99號的Lisa介紹,99吸引的都是胸懷創業情懷的創業幫,他們老板也希望可以開99家餐廳。99在紐約China Town踏出堅實的步伐,邁出了穩健的第二步,參加新店剪裁儀式的有國會議員孟昭文,主計長劉醇逸,香港總商會會長陳善莊,及各界僑領主席會長等。
 
99號餐廳以自助火鍋和燒烤為主,客人凡是添加餐廳的 facebook和 wechat 賬戶的,即可獲得免費冰淇淋一份,除了冰淇淋和火鍋的完美結合,99號餐廳還給客人帶來了很多全新體驗,如ipad mini(www.menusifu.com點菜大師)點餐,和社交媒體互動展示屏。
 
  其實iPad 點餐在中國已經很流行了,在美國餐廳尤其是加州也已打開局面,這將是高檔大型堂吃餐廳的一個趨勢。現在Menusifu 準備在美國東部推廣,這項科技旨在利用智能科技提供高度客制化、便利的服務。Ipad,Ipad mini 將會會改變餐飲行業運營模式。
 
  首先,ipad 相對於重復印刷菜單來說會便宜和方便很多。一個高檔餐廳的菜譜一本的制作費用幾百甚至上千非常常見,而且幾乎每個季度都需要更換。
 
  其次,現在已經有很多的點菜應用手持設備,但是大部分是由服務員操作,使用的都是固定的數字編碼,需要服務員牢記才能熟練使用。但是如果是大家都熟悉的 ipad,操作非常容易上手,圖片展示效果也更好,對內容的展示也可以有更多方式,可以方便客戶直接點菜,跟廚房後臺直連。 Ipad 點餐尤其適用於大型連鎖餐飲品牌、固定消費群體較為適用(靈活推廣優惠信息、特定套餐等)雖然看起來用 iPad 取代廉價的紙筆點單方式很奢侈,但其實這種轉型在實際上能節省成本,原因是顧客點單和廚房準備飯菜的時間都有所縮短,而且店主能遠程監控員工。
 
99號餐廳選擇 Menusifu 主要是基於兩個理由,一是使其點餐系統更加合理化,二是增強其視覺面貌和效果。
 
  客人確定落單,廚房就出廚打單。前臺就有出品單。 節省人力,從開臺、點菜、下單、劃菜催菜、結賬打印,服務員站在原地就可以完成,不用跑來跑去分單到每個廚房口,服務員也可以更好,更專心的服務自己臺位的客人了。另外,用餐過程管理可以放在ipad上,臺位狀態,客人臺位上菜情況,哪些臺位需要催菜,哪些桌臺酒水下等,都可以通過 ipad 點餐系統來監控。
 
99號餐廳現在選用12臺 Ipad mini 點餐,加上餐飲軟件,綁定上收銀和後臺系統。
 
99號唐人街聯系方式:Tel: 646-682-9122. 地址: 285 Grand St New York, NY 10002
99號布魯克林總店地址: Tel: (718) 439-0658, 地址: 732 61st Street, Brooklyn, NY 11220
 
iPad 點餐系統聯系方式 (MenuSifu 點菜大師)
Tel: 212-966-6788  總部  Main Office: 42-34 College Point Blvd, Flushing, NY 11355
中國城代理China Town Agent: 62 Allen St, New York, NY 10002 (Lucky Star POS 幸運星電腦)
 
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                               唐人街 99號餐廳盛大開業

                            前紐約市主計長劉醇逸開業當天在99餐廳就餐

                                          唐人街99餐廳經理喬安娜

                               唐人街99號餐廳管理員介紹服務情況

                                 唐人街99號餐廳服務員用ipad給客人點餐

                                唐人街99號餐廳一角

                                      唐人街99號餐廳一角
                               
                               (責任編輯:admin)
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